이곳은 어떤 곳인가요?
여수시 중앙동 해양공원 입구에 자리한 삼학집은 서대회로 유명한 여수의 대표적인 맛집이다. 메뉴는 서대회와 갈치구이, 단 두 가지이다. 서대회는 준비하는 데에 손이 많이 가는 음식으로 특히 이곳은 막걸리 식초를 직접 만들어 사용한다. 막걸리 식초는 이틀 동안 가라앉힌 막걸리의 옷술을 한 해 동안 발효한 후 이듬해에 식초로 사용한다. 식초, 고추장, 조청, 무, 부추, 마늘, 생강 등의 양념이 들어간 서대회는 그냥 먹기도 하지만, 밥에 비벼 먹는 것이 보통이다. 큰 그릇에 밥을 넣고 서대회와 김 가루, 참기름을 넣고 비비기만 하면 된다. 기호에 따라 밑반찬으로 나오는 나물을 넣어도 좋다.
방문 전 확인할 정보
- 대표 메뉴
- 서대회무침
- 취급 메뉴
- 갈치구이 / 갈치조림
- 영업시간
- 09:00~21:00 (라스트오더 20:10)
- 쉬는 날
- 연중무휴
- 포장
- 가능
- 예약
- 확인 필요
- 좌석
- 확인 필요
- 주차
- 가능
- 문의
- 0507-1356-0261
- 주소
- 전남광주통합특별시 여수시 이순신광장로 200-3
- 마지막 내용 확인
- 확인 필요
시설·이용 안내
- 부대시설
- 주차장, 화장실
- 화장실
- 가능
여행 조건
- 무료
- 확인 필요
- 아이와 함께
- 확인 필요
- 반려동물 동반
- 확인 필요
- 실내
- 확인 필요
